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| 제목 | 한국식품영양과학회 김병용 교수님 발표자료 | ||||
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| 작성자 | 식품생명공학과 | 등록일 | 2026-11-03 | 조회 | 8 |
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2026_한국식품영양과학회_발표자료_김병용.pdf
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? 건양대학교 식품생명공학과 김병용 교수, 2026 한국식품영양과학회 국제학술대회 초청 강연 장내 마이크로바이옴과 프로바이오틱스를 통한 대사건강 연구의 미래 제시 건양대학교 식품생명공학과 김병용 학과장이 지난 10월 29일 제주국제컨벤션센터(ICC JEJU)에서 개최된 ‘2026 한국식품영양과학회 국제학술대회(KFN International Conference)’에서 초청 강연을 진행했습니다. 이번 학술대회는 10월 28일부터 30일까지 개최되었으며, 국내외 식품·영양·바이오 분야 연구자들이 모여 최신 연구 성과와 산업 발전 방향을 공유하는 자리였습니다. 김병용 교수는 Session9 ‘Gut Microbiome-Based Metabolic Regulation’에서 다음 주제로 발표했습니다. ? 강연 주제 Targeting Metabolic Health through the Gut Microbiome: From Strain-Specific Probiotics to Clinical Translation (장내 마이크로바이옴을 통한 대사건강 개선: 균주 특이적 프로바이오틱스에서 임상적 활용까지) 이번 강연에서는 장내 마이크로바이옴과 대사건강의 연관성, 프로바이오틱스의 균주별 기능성 연구, 그리고 과학적 근거를 바탕으로 한 임상 및 산업적 활용 가능성을 소개했습니다. ? 식품의 미래를 설계하고, 바이오산업의 내일을 이끌어갑니다. 건양대학교 식품생명공학과 |
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